أفضل المدخنين الكهربائيين
بمجهود بسيط، تضيف أفضل المدخنات الكهربائية نكهة وملمسًا مدخنًا مميزين إلى اللحوم. وعلى عكس الاعتقاد السائد، فإن المدخنات الكهربائية يسهل الوصول إليها واستخدامها؛ بالإضافة إلى أنها أكثر تكلفة من السنوات الماضية. إن تدخين اللحوم في الهواء الطلق يمكن أن يرفع وجباتك إلى المستوى التالي – قبل أن تدرك ذلك، ستصبح سيد حفرة الشواء التالي في الحي.
لا يزال استخدام الشواية التقليدية في الفناء الخلفي طريقة رائعة لإعداد البروتينات اللذيذة، ولكن استخدام المدخن يضفي على الشواء نكهة دخانية عميقة. لاستخدام المدخن الكهربائي، ضع اللحوم أو الخضروات داخله، وأضف رقائق الخشب، واضبط درجة الحرارة وستكون على الطريق إلى جنة الشواء. سيتغلغل الدخان الناتج عن رقائق الخشب أو الحبيبات جنبًا إلى جنب مع دوران الحرارة الناتجة عن الحمل الحراري ويرفع من مستوى لحم البقر والبرجر والدواجن وأي شيء تريد إضفاء تلك النكهة الغنية عليه.
عند التسوق لشراء أفضل مدخن كهربائي يناسب احتياجاتك، هناك بعض الأشياء التي يجب تذكرها، بما في ذلك مساحة التخزين والسعة التي ستحتاجها وما إذا كنت تريد طباخًا مزودًا بميزات ذكية متقدمة (أم لا). للعثور على أفضل الخيارات في السوق، قمنا بتضييق نطاق النماذج الأعلى تقييمًا بأفضل قيمة ووظائف؛ بالطبع، قمنا بفحص مئات من تقييمات العملاء للعثور على الأفضل. هذه هي أفضل المدخنين الكهربائيين، سواء كنت بالفعل محترفًا في الشواء أو مبتدئًا في الشواء. لمزيد من أفكار ترقية الفناء الخلفي، تحقق من مواقد النار وأثاث الفناء المفضلة لدينا.
أفضل مدخن كهربائي بشكل عام
مدخن يقدم نكهة أصيلة مع سعة كبيرة
مدخن سموكينتكس
الوزن : 93 رطلًا | المقاس : 29 × 21 × 17.5 بوصة
توفر لك SmokinTex شواءً أصليًا في حفرة مع تبسيط العملية بأكملها. أضف رقائق الخشب إلى الأسفل، وضع طعامك على الرفوف، وشغّله وستكون جاهزًا للانطلاق. يتيح لك منظم الحرارة القابل للتعديل التبديل من 100 إلى 250 درجة فهرنهايت، بينما يحافظ الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المعزول بجدار مزدوج على الحرارة المنخفضة الثابتة التي تحتاجها. هل تريد خضروات ودجاج وشرائح لحم في وقت واحد؟ لا مشكلة. تتيح لك أربعة رفوف طهي ما تريد معًا. كما يمكنك تحريك الأشياء بفضل العجلات.
أفضل مدخن كهربائي غير مكلف
خيار قوي ومفيد لن يؤثر على ميزانيتك
مدخن كهربائي تناظري من ماستربيلت
الوزن : 30 رطلاً | المقاس : 20.7 × 21.3 × 39.4 بوصة
لا تدع السعر يخدعك – هذه المدخنة تؤدي المهمة. مع مساحة داخلية تبلغ 354 بوصة مربعة، هناك مساحة كبيرة لطهي عدة أنواع من اللحوم في وقت واحد. تحتوي المدخنة على عنصر تسخين بقوة 1800 واط، وهو أكثر من كافٍ لطهي اللحوم المدخنة والعصيرية والمطهوة بالتساوي. تحتوي المدخنة على شبكتين مطليتين بالكروم قابلتين للتعديل يمكنك تحريكهما لتناسب اللحوم الخاصة بك، بينما تسمح لك صينية رقائق الخشب القابلة للإزالة بنقع قدر كبير أو قليل من الدخان حسب رغبتك. ميزة لطيفة: يوجد مقياس درجة حرارة مدمج بالباب، حتى تتمكن بسهولة من مراقبة عملية الطهي.
أفضل مدخن كهربائي للمبتدئين
مدخنة واسعة وسهلة الاستخدام بشكل لا يصدق
مدخن كهربائي Cuisinart COS-330
الوزن : 51.5 رطل | المقاس : 33.3 × 19.9 × 17.3 بوصة
لا تحتوي المدخنة الكهربائية من كوزينارت على الكثير من الأجراس والصفارات التي قد تجعل العملية تبدو مرهقة للمبتدئين. تتميز المساحة الداخلية بمساحة 548 بوصة مربعة، وهي مساحة كافية لتدخين العديد من اللحوم والخضروات في وقت واحد. كما تتميز أيضًا بمساحة رأسية صغيرة، مما يسمح لك بوضعها في أي مكان تقريبًا في الهواء الطلق. تسمح لك ثلاثة أرفف قابلة للإزالة من الفولاذ المقاوم للصدأ بنقل الأشياء لإفساح المجال لقطع أكبر من اللحوم، بينما يتيح لك مقياس الحرارة سهل القراءة الموجود على الباب الأمامي التحقق من درجة الحرارة بالداخل. يمكن أن يسخن الشيء بالكامل بين 100 إلى 400 درجة فهرنهايت باستخدام قرص.
أفضل مدخن كهربائي ذو سعة كبيرة
خيار كبير الحجم يمكنه التعامل مع 16 دجاجة في وقت واحد
مدخن كهربائي رقمي بتقنية البلوتوث من ماستر بيلت مقاس 40 بوصة
الوزن : 66 رطلًا | المقاس : 42 × 10 × 25 بوصة
تتمتع مدخنة ماستربيلت بمساحة كبيرة لطهي الطعام لجميع أفراد أسرتك وجيرانك. يمكن لهذه الماكينة طهي 16 دجاجة أو أربعة ديوك رومية أو ثماني قطع كبيرة من لحم الخنزير في وقت واحد، مع وجود مساحة حولها للخضروات والأطباق الجانبية الأخرى. تستخدم المدخنة تقنية Bluetooth Smart للسماح لك بمراقبة اللحوم ودرجة حرارتها والتحكم فيها إما من هاتفك أو لوحة التحكم الرقمية. يتيح لك مسبار اللحوم المتضمن رؤية ما يحدث بالضبط داخل طعامك. يمكنك حتى إضافة رقائق الخشب دون فتح باب المدخنة.
أفضل مدخن كهربائي صغير
أداة أساسية يمكنك اصطحابها معك أثناء التنقل
مدخنة كهربائية محمولة عمودية من Old Smokey
الوزن : 24 رطلًا | المقاس : 29 × 15.5 × 15.5 بوصة
إن هذا المدخن الكلاسيكي بسيط للغاية، ولكن هذا ليس بالأمر السيئ. فهو يتميز بجزء علوي مسطح، مما يسمح للعصائر بالتنقيط مرة أخرى على طعامك. كما تحتوي صينية أعلى عنصر التسخين على رقائق الخشب للحصول على نكهة مدخنة مثالية. كما يتم التحكم فيه بواسطة منظم حرارة يسمح لك بالتنقل بين مجموعة من أوقات الطهي والأنماط. يزن الشيء بالكامل 24 رطلاً فقط، مما يجعل من السهل حمله من فناء خلفي إلى آخر.
أفضل مدخن كهربائي بمنظر أمامي
مدخنة رائعة المظهر تتيح لك مشاهدة الأحداث تتكشف
مدخنة كهربائية محمولة عمودية من Pit Boss
الوزن : 67 رطلًا | المقاس : 47 × 23 × 21.5 بوصة
تتميز هذه النسخة من Pit Boss بنافذة ضخمة في المقدمة لتسمح لك بمراقبة عشائك. يمكنك التحكم في ما يحدث داخليًا باستخدام لوحة تحكم رقمية تعمل بالضغط على زر مع قراءة LED. يوجد أيضًا مسبار لحوم قابل للبرمجة يسمح لك بمراقبة درجة الحرارة الداخلية للحوم والخضروات. جدير بالذكر: يمكنك حتى صنع البيتزا في هذه الآلة. ويساعد المظهر الخارجي الأزرق الرائع في إبرازها حقًا على الفناء الخاص بك.
أفضل مدخن كهربائي رقمي
إصدار ذكي يتيح لك ضبط درجة الحرارة بسهولة حسب الحاجة
مدخنة كهربائية عمودية من Char-Broil
الوزن : 50.2 رطل | المقاس : 32.5 × 18.1 × 16.5 بوصة
تتميز شواية تشار برويل بمنظم حرارة رقمي سهل الاستخدام ولوحة عرض حتى تتمكن من تغيير درجة الحرارة بسرعة عند الحاجة. تتميز الشواية بأربع شبكات طهي من الفولاذ المطلي بالكروم في مساحة طهي تبلغ 725 بوصة مربعة. يتيح لك مقياس حرارة اللحوم المدمج تتبع درجة الحرارة الداخلية لطعامك دون فتح الباب وفقدان الحرارة الثمينة. ميزة لطيفة حقًا: ستغلق الشواية نفسها تلقائيًا عندما يكون طعامك جاهزًا، لذلك لا داعي للقلق بشأن الإفراط في الطهي. ستساعد ميزة التسخين في الحفاظ على سخونة الطعام حتى تصبح جاهزًا للأكل.
أفضل مدخن كهربائي سهل التنظيف
خيار لالتقاط الانسكابات ورقائق الخشب المستعملة للتنظيف البسيط
مدخنة كهربائية برادلي سموكر BS611
الوزن : 55 رطلاً | الحجم : 34 × 20 × 18 بوصة
يحتوي مدخن برادلي على الكثير من الميزات الرائعة التي تجعله يستحق وقتك. يتميز بوجود قمع خاص على الجانب لتخزين وإضافة رقائق الخشب دون بذل الكثير من الجهد من جانبك. ما عليك سوى تحميله بالرقائق، وسيقوم بالباقي. يساعد الجزء الداخلي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ على توزيع الحرارة بالتساوي، بينما توفر لك أربعة رفوف مساحة كبيرة للطهي. يساعد موزع الدخان الخاص على ضمان انتشار الدخان في طعامك، بغض النظر عن مكانه. تساعد صينية التنقيط في التقاط الانسكابات، وجميع الرفوف آمنة للغسل في غسالة الأطباق. يوجد حتى حوض لالتقاط رقائق الخشب المستخدمة.
كيف نختار أفضل المدخنات الكهربائية
على مدار السنوات، كتبنا عشرات القصص عن المنزل والهواء الطلق. للعثور على أفضل المدخنين الكهربائيين، قمنا بتضييق نطاق الاختيارات من العلامات التجارية ذات التصنيف الأعلى، ثم قمنا بتحليل قيمتها وميزاتها الرئيسية وآراء العملاء.
عند اختيار قائمتنا، اخترنا الخيارات التي يمكن أن تناسب كل من الطهاة الجدد والمتمرسين بأحجام وأسعار مختلفة. لقد قمنا بتضمين خيارات مثل Masterbuilt Digital Smoker، الذي يمكنه التعامل مع ما يصل إلى 16 دجاجة في المرة الواحدة وخيارات مثل Old Smokey Vertical Electric Portable Smoker، وهو مناسب بشكل أفضل لأولئك الذين يطبخون بكميات أصغر. لقد بحثنا عن خيارات أبسط لا تحتوي على الكثير من الأجراس والصفارات، مثل Cuisinart COS-330 Electric Smoker. لقد راقبنا أيضًا أولئك الذين هم أكثر دراية بالتكنولوجيا مع خيارات مثل Char-Broil Vertical Electric Smoker. في النهاية، وجدنا المدخنين الكهربائيين لكل نوع تقريبًا من محبي الشواء.
نقوم بتحديث هذه القصة بشكل متكرر لضمان دقتها وتم تحريرها آخر مرة في ديسمبر 2022.
ما الذي تبحث عنه في المدخن الكهربائي
فيما يلي بعض الميزات والوظائف الرئيسية التي يجب البحث عنها عند شراء مدخن كهربائي.
سعة
يمكنك بسهولة الحصول على مدخن كهربائي أصغر حجمًا وأقل تكلفة إذا كنت تطبخ لعائلتك بدلاً من استضافة حفلات منتظمة في الفناء الخلفي في منزلك.
التحكم في درجة الحرارة
هل أنت من النوع الذي يرغب في رعاية اللحوم أم أنه يرغب في تحضير مشروب المارجريتا بدلاً من ذلك؟ إذا كان الأمر كذلك، فستحتاج على الأقل إلى أن تكون قادرًا على تحريك قرص لضبط درجة الحرارة.
الرؤية
تحتوي بعض المدخنات على نوافذ تسمح لك برؤية ما يحدث بالداخل بينما لا تحتوي بعضها الآخر على نوافذ. إذا كنت ترغب في مراقبة الدجاج، فقد ترغب في الاستثمار في طراز مزود بباب زجاجي.
الحجم الكلي
إذا لم تكن المساحة الخارجية تشكل مشكلة بالنسبة لك، فيمكنك اختيار مدخنة كبيرة الحجم حسب رغبتك. ولكن إذا كنت تتعامل مع مساحة محدودة، فمن المرجح أنك سترغب في اختيار مدخنة أصغر حجمًا.
قابلية النقل
هل تخطط لأخذ شواية التدخين الخاصة بك إلى الحفلات التي تقام في الحدائق الخلفية في الحي، أم تفضل أن تستقر بشكل دائم في حديقتك الخلفية؟ ليست كل الشوايات سهلة الحمل.
ما هو أفضل مدخن كهربائي للمبتدئين؟
إن المدخن الكهربائي Cuisinart COS-330 هو طراز أصغر حجمًا، لذا إذا كنت قد بدأت للتو في تدخين الشواء، فإن هذا الطراز أسهل في التعامل ولن يشغل مساحة كبيرة. يحتوي على عناصر تحكم بسيطة لمنع الارتباك بالنسبة للطهاة المبتدئين في الهواء الطلق، كما توجد ميزة درجة الحرارة على الباب الأمامي مباشرةً حتى يسهل قراءتها.
هل المدخن الكهربائي يستحق ذلك؟
عند استخدام المدخنات الكهربائية، لا داعي للقلق بشأن شراء الفحم أو البروبان، وهو ما يمثل تكلفة إضافية عند استخدام طرق التدخين الأخرى. كما تمنحك المدخنات الكهربائية مزيدًا من التحكم في درجة الحرارة، وهو ما لا يتطلب الكثير من العناية.
ما هو أفضل مدخن لعام 2022؟
إذا كنت تبحث عن المدخن الأكثر موثوقية، فإن أيًا من الخيارات المذكورة أعلاه من العلامات التجارية الأعلى تصنيفًا قد يناسبك. أفضل مدخن لدينا لعام 2022 هو مدخن SmokinTex نظرًا لتصميمه البسيط وسعته الكبيرة وجدرانه المعزولة المزدوجة. بالإضافة إلى أنه مزود بعجلات، مما يجعل النقل بسيطًا.