أفضل صناديق الغداء للكبار
سواء كنت شخصًا يتنقل كثيرًا أو كنت تهدف فقط إلى تقليل تناول الطعام خارج المنزل يوميًا في العمل، فإن صندوق الغداء الموثوق به مفيد للغاية. للعثور على الخيارات الأكثر جدارة بالثقة، قمت باختبار 15 صندوق غداء وحقيبتي غداء بدقة على مدار أسبوعين. ظهر صندوق الغداء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ Bklyn Bento كأفضل اختيار بشكل عام: صندوق على طراز البنتو متين وصغير الحجم ولكنه واسع وسهل التنظيف. بالنسبة لأولئك الذين يريدون الجودة بميزانية محدودة، أوصي بصندوق الغداء Lovina Bento. لمحبي السلطة، يعد وعاء السلطة الكل في واحد من Bentgo أيضًا خيارًا ممتازًا.
عند تقييم أفضل صناديق الغداء للكبار، ركزت على عدة عوامل رئيسية، بما في ذلك حجم الحاوية، والاتساع، ومقاومة التسرب، وكفاءة العزل (بالنسبة للمنتجات التي تدعي العزل) وسهولة التنظيف. تعرف على المزيد حول أفضل اختياراتي أدناه، إلى جانب نصائح من الخبراء حول ما يجب البحث عنه أثناء التسوق لشراء صناديق الغداء. (هل تبحث عن خيار مناسب للأطفال؟ اطلع على دليلنا لأفضل صناديق الغداء للأطفال.)
أفضل صندوق غداء للبالغين بشكل عام
صندوق غداء أنيق مكون من ثلاث طبقات وسهل التنظيف
صندوق غداء بينتو من الفولاذ المقاوم للصدأ من Bklyn
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ | السعة: 6.3 كوب | معزول: لا | الأبعاد: 6.5 × 5 × 3.1 بوصة | الوزن: 1.4 رطل | آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق: نعم | آمنة للاستخدام في الميكروويف: لا
الأفضل لـ:
- وجبات غداء ووجبات خفيفة مقسمة بسخاء
- التخلص من البلاستيك في مطبخك
تخطي إذا:
- تفضل حاوية محكمة الغلق تمامًا
على الرغم من أنني كنت أتوقع في البداية أن يتصدر طراز من إحدى العلامات التجارية الأكثر شهرة، إلا أنني فوجئت بسرور بمدى تجاوز صندوق الغداء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من Bklyn Bento لتوقعاتي. إحدى الميزات البارزة هي حجمه – يتسع الصندوق المكون من ثلاث طبقات لـ 6.3 أكواب من الطعام، أي ما يقرب من 20% أكثر من صندوق البنتو المتوسط. (تخيل وضع عدة لفائف كبيرة من السباغيتي في الطبقة السفلية، ومجموعة من فخذ الدجاج المخبوز مع طبق جانبي من الخضار المشوية في الطبقة الوسطى، وجرانولا محلية الصنع مع التوت الأسود لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر في الأعلى.) في الماضي، كنت أعاني من عدم احتواء صناديق الغداء على ما يكفي من الطعام لإشباع جوعي في منتصف النهار، لكن الحجم الكبير لصندوق غداء Bklyn Bento أبقاني مشبعًا طوال اليوم. وعلى الرغم من سعته الكبيرة، فإن صندوق الغداء مكدس بشكل أنيق في حزمة مضغوطة تناسب حقيبة الظهر الخاصة بي بسهولة.
على عكس علب الغداء البلاستيكية التي استخدمتها في الماضي، حيث كانت البقع الدهنية والصلصات صعبة الإزالة، فإن هيكل Bklyn Bento المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ جعل التنظيف سهلاً. على الرغم من أن علبة الغداء مناسبة للغسيل في غسالة الأطباق، إلا أن مسحة سريعة بإسفنجة رغوية وشطفها تحت الماء الدافئ كانت كافية لإزالة بقع عصير التوت والصلصة وزيت الزيتون للحصول على طبقات نظيفة ولامعة.
على الرغم من أن صندوق Bklyn Bento جدير بالثناء بشكل عام، إلا أنه يعاني من بعض العيوب المحتملة. فهو غير مناسب للاستخدام في الميكروويف (مثل معظم الطرز المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ)، كما أنه غير مقاوم للتسرب تمامًا. أوصي بتجنب وضع حساء مرق في Bklyn Bento (أو أي حاوية بينتو، في هذا الصدد). ومع ذلك، في اختباري الدقيق، والذي تضمن رج صندوق الغداء المملوء بقوة لمدة 30 ثانية، ظل الطعام ثابتًا في مكانه. ولكن في النهاية، بالنسبة لشيء سأستخدمه كل يوم، يسعدني أن أدفع القليل مقابل صندوق غداء يعمل بشكل رائع مثل Bklyn Bento.
أفضل صندوق غداء للكبار
صندوق غداء آمن للاستخدام في غسالة الأطباق مع حجرات قابلة للإزالة
صندوق غداء لوفينا بينتو
المواد: بلاستيك | السعة: 4.6 كوب | معزول: لا | الأبعاد: 8.2 × 5.3 × 2.7 بوصة | الوزن: 0.8 رطل | آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق: نعم (الرف العلوي) | آمنة للاستخدام في الميكروويف: نعم (بدون غطاء)
الأفضل لـ:
- أي شخص لديه ميزانية
- الأشخاص الذين يستمتعون بتحضير وجبات غداء متنوعة ومتوازنة
- أولئك الذين يريدون صندوقًا يحتوي على أدوات المائدة المضمنة
تخطي إذا:
- تريد تجنب تعبئة الطعام في البلاستيك
- أنت تفضل بينتو أكثر قابلية للتعديل والتخصيص
عادةً، أتجنب استخدام علب الغداء البلاستيكية بسبب ميلها للتشقق بمرور الوقت وصعوبة تنظيفها تمامًا. ومع ذلك، إذا كنت تبحث عن علبة غداء بأسعار معقولة للغاية، فإن طراز Lovina يبرز. على الرغم من أن حجراته صغيرة بعض الشيء وغير قابلة للتعديل، فقد تمكنت من وضع حصة كبيرة من الأرز والحمص بالزبدة في القسم الرئيسي، وحبتين صغيرتين من اليوسفي في القسم الثاني، وزبدة الفول السوداني مع أعواد الجزر في القسم الثالث.
على الرغم من أنني كنت أتمنى أن يكون هناك مساحة أكبر قليلاً بالداخل، وخاصة بعد اختبار صندوق الغداء Bklyn Bento المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الأكبر حجمًا، فإن Lovina مناسب تمامًا لأي شخص لديه شهية صغيرة نسبيًا أو شخص يقدر التحكم المدمج في الحصص. ولأن Lovina آمنة للغسل في غسالة الأطباق وتتميز بحجرة طعام قابلة للإزالة، فقد كان تنظيفها أسهل من معظم النماذج البلاستيكية الأخرى التي اختبرتها.
تم تثبيت الغطاء البلاستيكي بإحكام، مما أدى إلى تثبيت كل شيء في مكانه حتى بعد رجّه بقوة، مع تسرب بضع حبات من الأرز فقط. بعد دورة غسيل في غسالة الأطباق، لاحظت رائحة طعام خفيفة باقية، لكنها أقل بكثير من علب الغداء البلاستيكية الأخرى التي اختبرتها. كما أن لوفينا خفيفة الوزن وصغيرة الحجم ويسهل وضعها في حقيبة الكتف أثناء التنقل.
أفضل صندوق غداء معزول للكبار
وعاء طعام شهير يحفظ الوجبات ساخنة أو باردة لساعات
وعاء طعام ستانلي الكلاسيكي الأسطوري
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ | السعة: 3 أكواب | معزول: نعم | الأبعاد: 4 × 3.8 × 8.5 بوصة | الوزن: 1.4 رطل | آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق: نعم | آمنة للاستخدام في الميكروويف: لا
الأفضل لـ:
- الحفاظ على الطعام ساخنًا أثناء أيام العمل الطويلة أو على الطريق
- أي شخص يحتاج إلى تخزين الطعام بدون تسرب، ويمكن وضعه في حقيبتك
تخطي إذا:
- عادة ما تحزم شيئًا آخر غير الحساء أو اليخنة
نظرًا لأن العلامة التجارية شهيرة في تخزين الأطعمة والمشروبات، فقد كنت متحمسًا حقًا لتجربة وعاء الطعام الكلاسيكي الأسطوري من Stanley. ولحسن الحظ، كان وعاء الطعام الخاص بها على قدر التوقعات. يتميز الوعاء الذي يتسع لثلاثة أكواب، والمصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المعاد تدويره بنسبة 90%، بعزل مفرغ مزدوج الجدار يحافظ على الطعام ساخنًا أو باردًا لساعات.
لاختبار عزل ستانلي، ملأته بالماء المغلي في الصباح وراقبت درجة الحرارة طوال اليوم. بدأت بدرجة حرارة 207 درجة فهرنهايت في الساعة 8:30 صباحًا، ثم انخفضت بمقدار 29 درجة فقط بعد خمس ساعات. وحتى بعد 14 ساعة، في الساعة 10:30 مساءً، كان الماء لا يزال يتصاعد منه البخار، وسجل 147 درجة على مقياس الحرارة.
لتقييم قدرته على الاحتفاظ بالبرودة، قمت بتغطية قاع وعاء الطعام بمكعبات الثلج ثم قمت بإغلاقه بإحكام. وبعد خمس ساعات، بدأ الثلج يذوب للتو. ورغم أنني نادرًا ما أحتاج إلى إبقاء الطعام ساخنًا أو باردًا لفترات طويلة خارج الرحلات أو التخييم، إلا أنه من المطمئن أن أعلم أنني أستطيع فعل ذلك.
من أهم مميزات برطمان الطعام ستانلي هو غطاءه المقاوم للتسرب. بعد ملء البرطمان بالماء الساخن وإغلاقه، اختبرت مقاومته للتسرب عن طريق تدويره في كل اتجاه والإمساك به رأسًا على عقب، ولم أجد أي دليل على التسرب أو الانسكابات. كنت لأشعر بثقة تامة عند وضع البرطمان في حقيبتي التي أحملها على كتفي لقضاء فترة ما بعد الظهر خارج المنزل، مع العلم أن المحتويات ستظل آمنة. على الرغم من أن الشكل الأسطواني للبرطمان وفتحة فمه التي يبلغ عرضها 2.5 بوصة قد تجعل من الصعب تعبئة أشياء مثل شريحة بيتزا أو همبرجر أو دجاج مشوي، إلا أنه أثبت أنه خيار خالٍ من العيوب تقريبًا لتخزين الحساء أو اليخنات أو السلطات أو الخضار المشوية.
أفضل صندوق غداء كهربائي للكبار
للاستمتاع بالوجبات الساخنة في العمل
جهاز تدفئة طعام الغداء من كروك بوت
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ، البلاستيك | السعة: 2.5 كوب | معزول: لا | الأبعاد: 13.6 × 6.9 × 13.5 بوصة | الوزن: 1.7 رطل | آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق: نعم | آمنة للاستخدام في الميكروويف: لا (ولكن بها قاعدة تدفئة)
الأفضل لـ:
- استمتع بأجواء منزلية مريحة في المكتب أو أثناء السفر
- أولئك الذين يريدون طعامًا ساخنًا بالتساوي
تخطي إذا:
- تحتاج إلى تسخين غداءك بسرعة كبيرة
- أنت تفضل صندوق غداء مقاوم للتسرب
عندما اختبرت جهاز تدفئة الطعام Crock-Pot Lunch Crock Food Warmer، تكررت فكرة في ذهني: “يا إلهي، إنه جهاز تدفئة طعام صغير جدًا!” لا شك أن جهاز تدفئة الطعام المصغر، المزود بمقبض خاص به لسهولة النقل، لطيف للغاية. وبصرف النظر عن سحره، فقد أثبت فعاليته. فهو يعمل بشكل متطابق تقريبًا مع نظرائه الأكبر حجمًا، ولا يوفر سوى إعدادات “إيقاف” و”تشغيل”. لقد صببت جرة من التورتيليني وحساء الخضار، وقمت بتشغيله، وفي حوالي 40 دقيقة، حصلت على وعاء مخصص (20 أونصة) من الراحة.
بالالتزام بمفهوم الطهي البطيء، فإن عملية التسخين في Crock-Pot ليست سريعة؛ حيث يمكن للميكروويف تسخين الأشياء بسرعة أكبر. ومع ذلك، في المكتب حيث يكون الميكروويف مطلوبًا بشدة أثناء وقت الغداء، يسمح لك Crock-Pot Food Warmer ببدء وجبتك دون الحاجة إلى التنقل بين زملاء العمل. علاوة على ذلك، فإن وجود قدر صغير يغلي برفق على مكتبك يجلب أجواء منزلية مريحة إلى المكتب.
يذكر دليل استخدام Crock-Pot صراحةً أنه ليس وعاء غداء مانعًا للتسرب ويجب وضعه في وضع مستقيم طوال الوقت لمنع الانسكابات. وبالتالي، فهو ليس وعاء الغداء الذي يمكنك إلقاؤه في حقيبتك عند الخروج من الباب. قد يبدو حمل وعاء تدفئة طعام صغير جدًا من مقبضه أمرًا محرجًا بعض الشيء في وسائل النقل العام (رغم أنه قد يثير محادثات ممتعة). ومع ذلك، فهو مناسب تمامًا للأفراد الذين يتنقلون إلى العمل بالسيارة.
أفضل صندوق غداء للكبار للحساء
وعاء خفيف الوزن ومضاد للتسرب
وعاء زجاجي محكم الإغلاق من W&P
المواد: زجاج بوروسيليكات، سيليكون | السعة: 3 أكواب | معزول: لا | الأبعاد: 4.6 × 4.4 × 4.4 بوصة | الوزن: 1 رطل | آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق: نعم | آمنة للاستخدام في الميكروويف: نعم
الأفضل لـ:
- أولئك الذين يريدون تخزينًا زجاجيًا متينًا وخفيف الوزن
- ضمان تخزين الطعام بدون تسرب، ووضعه في حقيبتك
- الأشخاص الذين يقدرون التنظيف البسيط والشامل
تخطي إذا:
- تريد أن تبقي حساءك دافئًا دون استخدام الميكروويف
على الرغم من أن وعاء الزجاج Seal Tight من W&P أثقل وزنًا من البلاستيك أو المعدن وأكثر عرضة للكسر في حالة السقوط، إلا أنه خفيف الوزن ومتين. تعمل طبقة من السيليكون ملفوفة حول الجزء الخارجي من الوعاء كمقبض، مما يحمي اليدين من أي محتويات ساخنة ويوفر التبطين في حالة السقوط العرضي؛ كما يضيف زجاج البورسليكات القوي للغاية إلى متانته.
في البداية، عندما أخرجت الوعاء من العبوة، كنت قلقًا من أن الوعاء الزجاجي المضغوط قد يكون صغيرًا جدًا بحيث لا يتسع لكمية كافية من الحساء لتناول الغداء. ومع ذلك، فإن سعة 3 أكواب هي نفس سعة وعاء Stanley Classic Legendary Food Jar. لقد قمت بتعبئة حساء الدجاج محلي الصنع في يوم والفلفل الحار النباتي في اليوم التالي، وكنت ممتلئًا تمامًا بحلول وقت الغداء.
كما أن الغطاء المزود بغطاء لولبي كان محكمًا ومانعًا للتسرب. وبعد “اختبار اهتزاز” لمدة 30 ثانية، وضعت الوعاء المملوء بالحساء في حقيبتي بكل ثقة أثناء نزهة قصيرة حول المبنى، ولم تتسرب منه قطرة واحدة. وكان تنظيف الوعاء سهلاً، حيث أزالت جولة واحدة من رغوة صابون الأطباق أي أثر للحساء والفلفل الحار.
على عكس Stanley، فإن وعاء W&P ليس معزولًا، لذا قد لا يكون مناسبًا إذا كنت بحاجة إلى الحفاظ على الأطعمة ساخنة أو باردة لفترة طويلة. ومع ذلك، إذا كان هدفك هو نقل الحساء أو سلطة الفاكهة أو بقايا الباد تاي من ثلاجتك المنزلية إلى ثلاجة المكتب، فسوف يخدمك بشكل جميل.
أفضل صندوق غداء للكبار للسلطات
مصممة للحفاظ على السلطات كبيرة الحجم مقرمشة وطازجة
حاوية سلطة متعددة الأغراض من بينتجو
المواد: بلاستيك | السعة: 9.1 كوب | معزول: لا | الأبعاد: 7.2 × 7 × 4.2 بوصة | الوزن: 1 رطل | آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق: نعم | آمنة للاستخدام في الميكروويف: نعم
الأفضل لـ:
- الحفاظ على مكونات السلطة طازجة ومنفصلة حتى وقت الغداء
- استمتع بتجربة صلصة السلطة المقاومة للتسرب
تخطي إذا:
- تفضل تجنب تخزين الطعام بالبلاستيك
بصفتي من محبي السلطات الكبيرة والحيوية من Sweetgreen ولكن ليس التكلفة، فإن حاوية السلطة All-in-One من Bentgo هي حلم تحقق بالنسبة لي. ميزتها البارزة: خمس حجرات منفصلة (إلى جانب حاوية مخصصة للتتبيل) تسمح لك ببناء سلطة كبيرة وخضراء مع طن من الخلطات. قمت بتحميل الطبقة السفلية (التي تتسع لـ 6.8 أكواب) بكمية من الجرجير وملأت الأقسام العلوية بالجبن المبشور والخيار المقطع والبازلاء والطماطم وقلوب الخرشوف المتبلة والجوز المحمص. تركت الحاوية المملوءة في ثلاجتي لمدة أربع ساعات، كما أفعل في المكتب، وفحصت لمعرفة مدى صمود كل شيء. بحلول وقت الغداء، كانت الخضروات لا تزال مشرقة ومقرمشة.
باتباع نهج سلطة Sweetgreen، قمت بخلط جميع المكونات في القاعدة، ثم أغلقت الغطاء ورجته جيدًا لمدة 30 ثانية. لم يحدث أي تسرب، وكان لدي سلطة مقرمشة وطازجة للغاية وجاهزة للتقديم. بعد الغداء، ألقيت الوعاء وصينية الإضافات وحاوية الصلصة في غسالة الأطباق، وسعدت عندما وجدتها نظيفة بشكل كافٍ. كانت هناك رائحة خفيفة من البصل الأخضر من صلصة الخل التي استخدمتها، لكنها تبددت بسرعة. على الرغم من أنني لست من محبي علب البنتو البلاستيكية بشكل عام، فقد أثبتت حاوية السلطة الكل في واحد من Bentgo أنها استثناء مرحب به.
أفضل حقيبة غداء للكبار
حقيبة معزولة واسعة
حقيبة غداء معزولة بسعة 8 لتر من هيدرو فلاسك
المواد: البوليستر | السعة: 33.8 كوب | معزول: نعم | الأبعاد: 13.5 × 12.1 × 5 بوصات | الوزن: 0.8 رطل | آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق: لا | آمنة للاستخدام في الميكروويف: لا
الأفضل لـ:
- حمل وجبات متعددة في نفس الوقت
- أولئك الذين يحتاجون إلى الحفاظ على الطعام مبردًا وآمنًا لساعات
تخطي إذا:
- تفضل شيئًا يناسب حقيبتك الحالية
عندما أتناول الغداء في الخارج، عادة ما أضع صندوق بينتو أو مزيجًا من حاويات الوجبات الجاهزة في أي حقيبة يد قديمة وأعتبر الأمر منتهيًا. ولكن هناك سحر معين ورقي في استخدام حقيبة الغداء المعزولة Hydro Flask، والتي تم تصميمها خصيصًا لهذا الغرض. إنها مصنوعة من قماش مطلي مقاوم للماء لفت انتباهي، نظرًا لأنها مجهزة للتعامل مع الأيام الممطرة (على عكس حقيبتي). كما أن الجزء الداخلي مبطن بالكامل ويمكن مسحه بسهولة إذا انسكب أي شيء.
ما أذهلني بشكل خاص هو طبقة العزل في الحقيبة، المصممة للحفاظ على الأطعمة دافئة أو باردة لعدة ساعات. لاختبار ذلك، قمت بتعبئة نصف لتر من الآيس كريم وكمية صغيرة من الثلج وأغلقت الحقيبة لمدة ثلاث ساعات. بعد هذه الفترة، كنت أتوقع عادةً أن يذوب الآيس كريم تمامًا؛ ولكن من المدهش أنه ظل باردًا نسبيًا في زجاجة هيدرو فلاسك – طريًا ولكن لم يذوب.
من بين العيوب المحتملة أن الحقيبة كبيرة الحجم بحيث لا يمكن وضعها في حقيبة أخرى أو حقيبة ظهر، مما يعني أنه يتعين عليك حملها إلى جانب حقائبك الأخرى. ومع ذلك، فإن تصميمها الخفيف والجذاب يجعل حمل غداءك أكثر متعة من كونه مهمة شاقة. (اقرأ المزيد عن النتائج التي توصلت إليها بعد اختبار حقيبة الغداء Hydro Flask).
صناديق غداء أخرى للكبار قمت باختبارها
للعثور على أفضل صناديق الغداء التي تلبي مجموعة واسعة من متطلبات وقت الغداء للبالغين، قمت باختبار ما مجموعه 17 نموذجًا بدقة، بما في ذلك 15 صندوق غداء وحقيبتي غداء، على مدار أسبوعين. وبينما كان لكل منها مزاياها، لم تصل هذه النماذج العشرة إلى اختياري النهائي:
برطمان طعام كينج من ثيرموس بسعة 16 أونصة مصنوع من الستانلس ستيل : كدت أختار برطمان الطعام هذا كأفضل اختيار في فئة أفضل علبة غداء معزولة. فهو معزول بالفراغ ومضاد للتسرب، وله غطاء لولبي؛ ويمكنني وضعه بثقة في حقيبتي المليئة بالقهوة الساخنة دون القلق بشأن التسرب. ولأنه مصنوع من الستانلس ستيل، فهو مقاوم للبقع والروائح. ورغم أنه يرقى إلى مستوى التوقعات من حيث الاحتفاظ بالحرارة والبرودة، إلا أنه لم يكن بنفس فعالية برطمان ستانلي.
صندوق غداء Yeti Daytrip : أعجبت بالمظهر العام لصندوق غداء Yeti الصغير المستطيل ووجدته محكم الغلق تمامًا بعد اختبار الاهتزاز، كما هو معلن. لكنه لم يكن مناسبًا من حيث المساحة والعزل. على الرغم من تصنيفه على أنه صندوق “رحلة يومية”، إلا أن سعته كانت أقل من المتوقع؛ أصبح إغلاق السحاب أمرًا صعبًا عندما يحتوي الصندوق على صندوق بينتو بحجم قياسي وكيس من رقائق البطاطس. تروج Yeti للعزل من الدرجة الأولى و”قوة الاحتفاظ بدرجة الحرارة الفائقة”، والتي اختبرتها من خلال تعبئة نصف لتر من الآيس كريم وكيس ثلج. بعد ساعتين ونصف فقط، لم يذوب الآيس كريم تمامًا، لكنه أظهر نعومة ملحوظة وقوامًا يشبه الحساء حول الحواف.
حقيبة الغداء الفاخرة من Bentgo : اهتمامي الأساسي بحقيبة الغداء من Bentgo هو جمالها. عندما ملأتها بوعاء من الزبادي لتناول الإفطار، إلى جانب صندوق غداء على طراز البنتو، ومشروب وكيس من الفشار، انتفخت بشكل غير جذاب. لم تكن ملائمة بشكل مريح في حقيبتي، لذلك انتهى بي الأمر بحملها بيدي بشكل غير مريح. على الرغم من أنني أقدر ميزة منع التسرب في الحقيبة وقدرتها على توفير عدة ساعات من العزل، إلا أنني في النهاية اختبرت حقائب غداء أخرى كانت وظيفية بشكل مماثل ولكنها أكثر جاذبية بصريًا.
صندوق الغداء ميكروستيل من بينتجو : صندوق الغداء ميكروستيل من بينتجو مناسب للاستخدام في الميكروويف ويوفر مساحة كبيرة لوجبة سخية من السباغيتي والخضروات المشوية؛ كما سمح لي الفاصل القابل للإزالة بتخصيص حجم المقصورات. لكنه لم يكن على المستوى المطلوب أثناء اختبار الرج؛ فلم يتسرب أي شيء، لكن الأطعمة الموجودة في المقصورات المنفصلة اختلطت تمامًا. لن يكون هذا مثاليًا لمجموعات معينة، مثل بقايا الفلفل الحار على جانب واحد ومزيج من شرائح الموز والفراولة على الجانب الآخر. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفاصل وجزء من الغطاء مصنوعان من السيليكون، والذي احتفظ برائحة ملحوظة من صلصة الطماطم حتى بعد غسلهما.
حاويات طعام من 3 أقسام من EasyLunchboxes : كانت علب البنتو البلاستيكية هذه هي الخيار الأقل تكلفة الذي اختبرته؛ ولكن لسوء الحظ، كان انخفاض التكلفة ملحوظًا. كانت الأقسام صغيرة نسبيًا وكان البلاستيك ضعيف الملمس – فقد تلطخ بسهولة بالصلصة التي قمت بتعبئتها. لم يتم تثبيت الغطاء بشكل آمن على القاعدة، لذلك كان علي استخدام شريط مطاطي لمنع التسرب. إذا كنت تبحث عن صندوق غداء أساسي للغاية للمكتب وتخطط لتعبئة وجبات بسيطة وخالية من الصلصة، فإن EasyLunchboxes ستكون كافية. ومع ذلك، شعرت وكأنها مجرد تحسن طفيف عن الخيارات التي يمكن التخلص منها.
حاوية سلطة OXO Good Grips Prep And Go : أعجبت بتصميم حاوية السلطة OXO الفسيح، القادرة على حمل سلطة خضراء كبيرة أو وعاء حبوب مع سمك السلمون المشوي. كما كانت حاوية صلصة السلطة المقاومة للتسرب والمزودة بغطاء لولبي ميزة إضافية. لكن العائق الرئيسي كان تضمين حجرتين رئيسيتين فقط: وعاء كبير الحجم في الأسفل وحاوية ذات قاع مستدير. وهذا يعني أن مزيج الخضار والفواكه المفرومة كان لابد أن يختلط، مما قد يتسبب في ذبولها بحلول وقت الغداء.
صندوق غداء ستانلي الكلاسيكي بسعة 10 لتر : لقد أحببت المظهر الكلاسيكي والحجم الكبير لصندوق الغداء هذا (كما فعلت ابنتي البالغة من العمر 4 سنوات، والتي أعلنته على الفور “حقيبة عمل”). كان واسعًا بما يكفي لاستيعاب كل من الإفطار والغداء، ويتسع لصندوق بينتو مملوء، وشطيرة زبدة الفول السوداني والمربى، وكيس صغير من الفشار، ووعاء من العنب، وصلصة التفاح الفردية ووعاء من الجرانولا مع الزبادي. لسوء الحظ، ثبت أنه ضخم جدًا بحيث لا يتناسب مع حقيبة الكتف الخاصة بي وثقيل جدًا للتنقل في مترو الأنفاق، وشعرت وكأنني أحمل صندوق أدوات في العمل.
صندوق بينتو تاكيناكا × توب دراج : أعجبتني جوانب معينة في هذا الصندوق. حيث استوعبت المقصورات ذات الطابقين المريحة كمية مرضية من السباغيتي والخضروات المشوية والعنب. كما كان خفيفًا وصغير الحجم ولم يشغل مساحة كبيرة في حقيبة الكتف الخاصة بي. ومع ذلك، فقد ثبت أن القطع العديدة – صندوقان وغطائان وشوكة واهية وفاصل قابل للإزالة ومطاط لربط كل شيء معًا – كانت كثيرة جدًا بحيث يصعب التعامل معها. بالإضافة إلى ذلك، لاحظت أن رائحة البصل من الصلصة بقيت على البلاستيك، حتى بعد غسله في غسالة الأطباق.
صندوق الغداء الكهربائي من تيمو (تم إيقافه): على الرغم من أن صندوق الغداء الكهربائي من تيمو أرخص من طراز Crock-Pot، إلا أنه كان به بعض العيوب الملحوظة. كانت جدران صندوق الغداء المصنوعة من الألومنيوم والوعاء البلاستيكي واهية، كما كانت بطانة الحقيبة التي تحملها تنبعث منها رائحة كيميائية كريهة. لقد أعجبت بإدراج سلكين للطاقة – أحدهما للاستخدام المنزلي أو المكتبي والآخر لمأخذ الطاقة في السيارة – والذي يمكن أن يوفر وجبة دافئة في رحلة طويلة بالسيارة. ومع ذلك، فإن استخدام صندوق الغداء لم يزرع الثقة في متانته على المدى الطويل.
صندوق الغداء W&P : يبدو صندوق الغداء W&P أنيقًا ولكنه يشترك في بعض المشكلات الشائعة مع الحاويات البلاستيكية أو السيليكونية الأخرى. على الرغم من أنه آمن للغسل في غسالة الأطباق، إلا أنني وجدت صعوبة في التخلص من رائحة كاري التوفو المتبقية من الجدران والفاصل القابل للإزالة. لقد أعجبت بالتصميم خفيف الوزن وحزام الإغلاق المصنوع من السيليكون المرفق، مما يقلل من خطر سوء الوضع.
كيف قمت باختبار أفضل صناديق الغداء للبالغين
فيما يلي المعايير والأساليب التي استخدمتها لتحديد صناديق الغداء (والحقائب) الأفضل للبالغين.
اختبار الاهتزاز لقدرات مقاومة التسرب
بغض النظر عن اختيارك للغداء، فإن منع التسرب إلى محفظتك أو حقيبة الظهر أو حقيبة الصالة الرياضية هو بلا شك أولوية. وفي حين لم تزعم بعض الطرز أنها مقاومة للتسرب بالكامل واقترحت الإمساك بها في وضع مستقيم في الدليل، فقد وضعت الطرز الأخرى التي تدعي أنها مقاومة للتسرب في “اختبار اهتزاز”.
بعد ملئها، قمت بإغلاق الأغطية بإحكام ورج الحاويات بقوة لمدة 30 ثانية، محاكية الاهتزاز الذي قد تتعرض له أثناء التنقل العادي. وعند فتحها، قمت بتقييم أي منها يثبت كل شيء في مكانه بشكل فعال وأي منها يسمح للصلصة بالتسرب من الجانبين أو يسمح للطعام من أقسام مختلفة بالهجرة داخل الصندوق.
الرحابة
وفقًا لستيسي بيلس وميجان سبلاون، المشاركتان في استضافة بودكاست الطعام العائلي Didn’t I Just Feed You، “تريد التأكد من أن صندوق الغداء الخاص بك كبير بما يكفي لحمل ما يكفي من الطعام لإشباعك، ولكنك سترغب أيضًا في التفكير في التصميم”. يحقق صندوق الغداء أو الحقيبة المثالية التوازن، حيث يوفر مساحة لاستيعاب كمية سخية من الطعام دون أن يصبح حملها أمرًا مرهقًا. لقد قمت بتقييم ذلك من خلال ملاحظة مدى أداء صناديق الغداء في سيناريوهات العالم الحقيقي. بعبارة أخرى، أردت تقييم قدرتها على حمل غداء فعلي من بقايا الطعام بشكل مريح، أو شطيرة مع رقائق البطاطس أو سلطة كبيرة.
الحجم والوزن والشكل
مع علب الغداء الأصغر حجمًا التي يمكن وضعها في حقيبة الكتف أو حقيبة الظهر، قمت بإلقائها في الحقيبة وقمت بجولة حول المبنى. سمح لي هذا التمرين بقياس شعوري أثناء الحركة. وجدت علب الغداء أكثر إثارة للإعجاب عندما لم أستطع الشعور بها أثناء المشي.
بالنسبة لصناديق الغداء والحقائب الأكبر حجمًا والتي لا يمكن وضعها بسهولة في حقيبة أخرى، بحثت عن مواد خفيفة الوزن لا تساهم إلا قليلاً في الحجم الإجمالي لوجبة الغداء الخاصة بي. تم منح نقاط إضافية لتلك التي تحتوي على مقابض لسهولة الحمل.
العزل
بالنسبة للأشخاص الذين يفضلون ضمان سلامة الغذاء الإضافي للعزل، أو الذين يسافرون لمسافات طويلة دون الوصول إلى التبريد، فقد تأكدت من اختبار العديد من أوعية وأكياس الطعام المعزولة التي ادعت أنها تحافظ على الأطعمة ساخنة أو باردة لفترة طويلة.
لاختبار قدرة أوعية الطعام المعزولة على الاحتفاظ بالحرارة، قمت بسكب الماء المغلي أثناء تحضير قهوتي الصباحية، وقمت بقياس درجة حرارة الماء (207 درجة فهرنهايت)، ثم قمت بربط الأغطية بإحكام ووضعها على المنضدة. وبعد خمس وثماني ساعات، قمت بقياس درجة حرارة الماء مرة أخرى لتقييم فقدان الحرارة.
وعلى العكس من ذلك، لتقييم قدرة كل برطمان على الاحتفاظ بدرجات الحرارة الباردة، ملأت قاع كل برطمان بمكعبات ثلج وراقبت ذلك طوال اليوم لمراقبة مدى الذوبان. وبالنسبة للأكياس المعزولة، وضعت نصف لتر من الآيس كريم وكمية من الثلج في كل منها، ثم أغلقتها بسحاب أو مشبك، وانتظرت عدة ساعات لتحديد ما إذا كان الآيس كريم ظل ثابتًا أو ذاب بشكل ملحوظ.
متانة
إن فترة الاختبار التي تستغرق أسبوعين لا تكفي لتقييم المتانة على المدى الطويل بدقة. ومع ذلك، استنادًا إلى تجربتي مع علب الغداء التي امتلكتها سابقًا والتي تآكلت، بحثت عن خصائص محددة للتوصل إلى تنبؤ مستنير حول طول عمر كل علبة أو حقيبة غداء.
لقد قمت بفحص مفصلات الصناديق التي يتم تثبيتها معًا باستخدام أزرار كبس أو مشبك لتقييم قوتها ومتانتها. ونظرًا لأن هذه المفصلات سوف يتم إغلاقها وفتحها عدة مرات كل أسبوع، فمن الأهمية بمكان أن تكون متينة. بالإضافة إلى ذلك، قمت بتعريض صناديق الغداء (غير المملوءة) للسقوط وقمت بتجعيد أكياس الغداء لمحاكاة التآكل الناتج عن الاستخدام العادي، وتحديد أي ضرر ملحوظ في هذه العملية.
سهولة التنظيف
لتقييم مدى قدرة كل صندوق غداء على التعامل مع “عامل الصلصة”، قمت بملء قسم واحد من كل حاوية بينتو أو وعاء سلطة قابل لإعادة الاستخدام بالصلصة أو صلصة الطماطم أو تتبيلة السلطة أو الخضار المشوية في زيت الزيتون وتركتها في الثلاجة طوال الليل. في الصباح، قمت بفركها جيدًا بالصابون ثم شطفها، أو وضعت صناديق الغداء في غسالة الأطباق لتحديد أي منها تم تنظيفه بشكل مثالي وأي منها احتفظ بالبقع أو الروائح المتبقية.
ما الذي يجب مراعاته عند شراء صناديق الغداء للبالغين
مادة
تأتي علب الغداء في مجموعة متنوعة من المواد، من البلاستيك والسيليكون إلى الزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ. غالبًا ما يكون البلاستيك والسيليكون أخف وزنًا، والزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ هما الأسهل في التنظيف والتخلص من الروائح الكريهة. تقول إيمي بالانجيان، مؤسسة Yummy Toddler Food ومؤلفة كتابكتاب الطبخ الأكثر مبيعاوتقول إنها عندما تقوم بتجهيز وجبة عائلية فإنها تميل إلى اختيار الخيارات البلاستيكية المتينة التي لن تنكسر إذا سقطت أو ألقيت في المقعد الخلفي للسيارة. ومع ذلك، عندما تحمل الغداء بمفردها، فإن الزجاج – وهو صديق للبيئة وسهل التنظيف – هو خيارها الأول. (وتقول أيضًا: “أنا لا أحب الفولاذ المقاوم للصدأ لأن معظمها لا يمكن تسخينه”).
إن الفولاذ المقاوم للصدأ متين مثل البلاستيك، وأخف وزناً من الزجاج، ويسهل غسله من الأطعمة التي تحتوي على صلصة (المارينارا، والكاري، والفلفل الحار، والصلصات، والتوابل)، ولا يترك أي أثر للبقع أو بقايا الزيت أو الرائحة. إذا كنت عادةً ما تحزم أطعمة خالية من الصلصة مثل السندويشات أو الخبز، فإن علب الغداء البلاستيكية توفر خيارًا خفيف الوزن وغير مكلف بشكل عام. ولكن إذا كنت تميل إلى حزم بقايا العشاء للغداء، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ هو الخيار الأفضل.
التطبيق العملي
صندوق الغداء الذي يناسب احتياجاتك بشكل أفضل هو الذي يحمل بكفاءة أنواع الأطعمة التي تحب أن تحزمها وتأكلها. إذا كنت من الأشخاص الذين يحضرون الكثير من الحساء واليخنات للغداء، فإن الحاوية المستديرة ذات الغطاء المقاوم للتسرب والمليء بالبراغي – مثل وعاء W&P Seal Tight Glass Bowl – هي الحل الأمثل. إذا كنت بحاجة إلى طعام دافئ بدون ميكروويف، فإن صندوق الغداء المعزول مثل Stanley Classic Legendary Food Jar أو الحقيبة المعزولة مثل Hydro Flask Insulated Lunch Tote يجب أن يكون مناسبًا. وبالنسبة للوجبات التي تحتوي على الكثير من المكونات المختلفة، فإن صندوق الغداء على شكل بينتو هو المفتاح.
هل صناديق البنتو تستحق كل هذا الضجيج؟
أحد أكثر أنواع علب الغداء شيوعًا هو صندوق البنتو. أصل كلمة “بينتو” من اليابان، وتعني تقريبًا “مريح”. ما يميز علب البنتو هو تصميمها، حيث تتميز بوجود حجرات فردية متعددة بالداخل للحفاظ على مكونات الوجبة المختلفة منفصلة. يساعد هذا الفصل في منع اختلاط النكهات، مما يسمح لك بتضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة في نفس الغداء دون الحاجة إلى حاويات إضافية. تأتي علب البنتو في تكوينات ذات طبقة واحدة أو طبقتين أو حتى ثلاث طبقات وعادةً ما تتضمن غطاءً يتم تثبيته على القاعدة أو شريطًا مطاطيًا لتأمين الصناديق معًا.
هل تعمل صناديق الغداء المعزولة؟
صُممت علب وأكياس الغداء المعزولة للحفاظ على درجة حرارة طعامك، سواء أكان دافئًا أم باردًا لعدة ساعات (وأحيانًا بمساعدة كيس ثلج للأطعمة المبردة). حددت إدارة الغذاء والدواء نطاق درجة الحرارة من 40 درجة إلى 140 درجة فهرنهايت باعتباره “منطقة الخطر” لنمو البكتيريا. لذلك، لضمان سلامة الغذاء، يجب أن تظل الأطعمة أقل من 40 درجة أو أعلى من 140 درجة.
غالبًا ما تضمن علب الغداء المعزولة من علامات تجارية مثل Thermos وStanley الاحتفاظ بالحرارة أو التبريد لمدة ثماني ساعات أو أكثر، مما يجعلها مناسبة للرحلات الطويلة مثل العمل طوال اليوم أو رحلات التخييم. قد توفر العلامات التجارية الأخرى حوالي ثلاث أو أربع ساعات من الاحتفاظ بالحرارة، وهو ما يكفي عادةً للتنقل اليومي من وإلى المكتب.