Glassmaskin Bäst i Test
Vi testade 27 glassmaskiner med och 20 utan kompressor. Den bäst i test glassmaskin med kompressor är DeLonghi Gelataio ICK 6000 . Den har utmärkt kylningsförmåga och gör fantastisk glass. När det kommer till glassmaskiner utan kompressor övertygade Krups G VS2 41 Perfect Mix 9000 oss.
Att göra din egen glass är en fantastisk sak, särskilt för familjer på sommaren. Beroende på vilken glassmaskin du köper kommer pengarna för glassportionerna som äts under sommaren snart att vara tillbaka. Dessutom är det roligare att skapa sin egen glass än att stå i den långa kön vid glassbaren.
Om du väljer en glassmaskin med eller utan kompressor beror bland annat på inköpspriset, men tillräckligt med utrymme i frysen hemma är extra viktigt för apparater utan kompressor.
Vi testade 47 glassmaskiner med och utan kompressor. Båda versionerna har sina fördelar och nackdelar – det beror på din egen smak. Prismässigt är glassmaskiner utan kompressor betydligt lägre än sina kompressorsyskon, men de kräver också mer tid.
Glassmaskin Bäst i Test
Glassmaskiner med kompressorer
Glassmaskiner med kompressorer gör det ganska enkelt för användaren. Enheten gör det mesta av jobbet åt dig, du behöver bara fylla den och njuta av den färdiga glassen. Här är våra rekommendationer:
DeLonghi Gelato ICK6000
Producerar glass snabbt, är lätt att använda och ger bra valuta för pengarna.
DeLonghi kunde segra mot konkurrenterna i testfältet, om än bara. Den är lite dyrare men du får en välgjord glassmaskin med mycket bra kylförmåga och en kapacitet på 1,2 liter eller nästan 700 gram glass.
Två saker talar särskilt för DeLonghi Gelataio ICK 6000 : Den är lätt att använda och den var den snabbaste glassmaskinen i testet. Ljummen glassblandning var klar att ätas inom en timme – ju svalare blandningen var, desto snabbare var den. Den som vill producera mer än en sort kommer särskilt att uppskatta detta.
Drift och hantering
DeLonghi Gelataio är lätt att använda. Du kan använda en strömbrytare för att välja mellan omrörning, avstängning, kylning eller omrörning/kylning. Så fort glassblandningen är i glassmaskinen ska den alltid röras om. Annars finns det risk att glassblandningen fastnar i blandningssystemet. För att förhindra att kylinsatsen fryser måste den först torkas av med alkohol.
Spännet kan sättas på och låses på plats med en liten vridning. Det gör att glassmaskinen fortfarande gör ett bra jobb även när glassen långsamt stelnar.
När du gör glassen bör du låta omrörnings-/kylningsfunktionen gå lite längre än vad det ser ut från början. Glassen kan smakas när som helst, allt du behöver göra är att ta av locket.
Enda nackdelen: man fryser nästan bort fingrarna när man tar fram glassen. Eftersom metallbehållaren är kall – väldigt kall. Följaktligen måste du vara snabb, annars kommer inte bara din hand utan även grädden själv att frysa till behållaren. Den medföljande isskrapan i plast är till god hjälp.
Tyvärr är blandningselementet så brett att det drar med sig mycket av grädden när man tar ut det. Därför bör du snabbt skrapa av den och smaka av resten genom att slicka den.
Systemet är lätt att rengöra. Alla komponenter kan tas bort och placeras i diskmaskinen.
Glassmaskinen DeLonghi gjorde ett överlag gott intryck i testet och är därför vår bästa rekommendation.
DeLonghi ICK6000 i testspegeln
DeLonghi Gelataio ICK6000 presterade också bra med andra testare. Kollegorna från Haus & Garten Test (04/2015) gav DeLonghi bra betyg när det gäller hantering, ekologi, utförande och funktion. Sammantaget fick hon betyget ”bra” (1,9).
Ismaskin Elli
Erbjuder ett balanserat pris-prestandaförhållande och undviker onödiga jippon. Det är också ganska lätt att använda.
Springlane Kitchen Elli erbjuder ett balanserat pris-prestandaförhållande utan krusiduller. Mått- och viktmässigt ligger den mitt bland de testade glassmaskinerna. Detta och behållarstorleken på 1,2 liter gör glassmaskinen till ett bra val för den som inte vill leverera glass till en stor familj, men vill producera en bra mängd.
Apparaten är därför inte avsedd att visa upp sig utan ska i första hand uppfylla praktiska krav. Operationen hålls därför så enkel som möjligt och hela glassbehållaren kan tas bort med ett litet handtag. Detta underlättar transporten och du behöver inte röra den kalla behållaren själv när du skrapar ut isen.
När det kommer till ljudnivåer ligger Elli också mitt i fältet. Vi mätte ett ljudtryck på runt 60 till 65 decibel. Det betyder att den fortfarande är trevligare än Dolce Bacio från Klarstein (mer om detta under ”Också testad”).
SEVERIN 2-i-1 glassmaskin
Lyser med tolv nivåer av hårdhet och bra utförande.
Om du letar efter en allroundare bland glassmaskiner och pengar är inget föremål, kan du tryggt få The Smart Scoop från Sage Appliances. Den har praktiska funktioner som Pre-Cool – här vrids glassmaskinen ner till lämplig temperatur innan faktisk användning, beroende på vad du har bestämt dig för. Du kan välja mellan sorbet, frozen yogurt, gelato och glass. Dessa kategorier är ytterligare indelade i tre nivåer, så att det finns tolv nivåer av hårdhet tillgängliga.
Du kan bekvämt justera hårdhetsnivån med hjälp av ett justerhjul. Glassmaskinen har en manuell och automatisk funktion och förberedelsetiden kan även ställas in manuellt eller automatiskt. Här kan du göra glass väldigt enkelt utan några förberedelser.
En annan praktisk funktion är keep-cool-funktionen, som håller den beredda glassen kall. Den slås på automatiskt när glassen är färdigkärnad. En akustisk signal indikerar att delikatessen är redo att ätas. Du kan också stänga av detta om du vill.
Med en vikt på över 14 kilo är den här glassmaskinen en riktig bedövare, men eftersom du förmodligen inte kommer att bära den fram och tillbaka hela tiden, ser vi inte det som en negativ punkt. Vi tycker att utförandet är mycket bra. Med sin design i borstat rostfritt stål och modernare utseende jämfört med andra glassmaskiner, får The Smart Scoop definitivt poäng. Rengöringen gick snabbt och enkelt.
Tillbehören inkluderar en skrapa med vilken du kan skrapa isrester från ishinkens kant. En stor piprensare ingår också. Du måste rengöra blandarinsatsen med denna – du kommer förmodligen inte att få den ren på annat sätt. Vi hade gärna velat ha en glassskopa med.
Men hur är det med glassen? Vi tyckte att konsistensen var jättebra, glassen hade inga kristallina komponenter och var krämig. Vi hade vår glass på cirka 40 minuter, vilket är en bra tid i jämförelse. Vi tycker att kapaciteten på en liter är bra. Men det ska inte vara mindre.
Sammantaget är Sage Appliances The Smart Scoop en fantastisk glassmaskin som kan skapa många olika smaker och typer av glass för sin rejäla prislapp.
Glassmaskin med kompressor
Den moderna Severin EZ 7405 är en fantastisk glassmaskin som skapar glass relativt snabbt och som även kan göra yoghurt. Den är utrustad med en pekskärm och producerar krämig, smakrik glass. Vi gillade också utförandet och den okomplicerade operationen.
Severin EZ 7405 ser till en början ganska lik ut som de flesta av sina kollegor i det kubiska formatet. Det är dock mycket snabbare i glassproduktion. Den är utrustad med en pekskärm som fungerar tillförlitligt och visar stora siffror och symboler. Förutom standardfunktionerna på/av, start/stopp och timerval har den även extra kontrollytor för kylning, omrörning, glass och yoghurt. Kylfunktionen är extra praktisk om du inte vill servera all glass direkt. Den är förinställd på 30 minuter.
Severin har en standby – förbrukning på 0,5 watt, vilket är helt okej. Under drift stiger effekten till 141,5 watt – inte förvånande för en glassmaskin med kompressor. Att göra glass är inte riktigt tyst. Den producerar en volym på 73,5 decibel. Efter 40 minuter har glassmaskinen redan trollat fram krämig, läcker glass. Efter 60 minuter har våra 500 milliliter vätska redan blivit en ganska fast massa.
I leveransen ingår en glasssked av plast och en måttbägare. Ett recepthäfte medföljer också. Om du letar efter en glassmaskin som också kan förbereda yoghurt kan du överväga Severin RZ 7405.
ProfiCook
Proficook PC-ICM 1091 N erbjuder också en mycket stor kapacitet, så att du kan göra mycket glass på en gång. I praktiken är glassmaskinen inte på något sätt sämre än DeLonghi-maskinen. Liksom med Springlane-modellen och Klarstein Dolce Bacio är isbehållaren avtagbar och behagligt enkel att rengöra tack vare den medföljande plastskrapan.
Det som irriterade oss när vi använde det var timern. För isen beter sig alltid annorlunda och fasta tider är mer till besvär. Med en sådan här timer ökar risken för att ofärdig glass tas ut ur glassmaskinen. Dessutom mäter den digitala klockan bara 60 minuter, denna gräns verkar vara ganska godtycklig i testet – även om Proficook-maskinen gjorde klart glassen innan tiden var ute. Sammantaget är timern en funktion som du kan klara dig utan – DeLonghi och Nemox visar vägen.
Externt tilltalar Proficook PC-ICM 1091 N med sina tydliga former och det snygga höljet i rostfritt stål, vilket ger glassmaskinen ett högkvalitativt, nästan industriellt utseende. Upp till 1200 ml glassblandning kan placeras i behållaren. Men i testet var den inte riktigt lika pigg som DeLonghi.
Graef Glassmaskin
Graef IM700EU är en bra, modern glassmaskin. Men på grund av det relativt höga priset uppfyllde den inte tillräckligt våra höga krav. Även om den erbjuder olika hårdhetsgrader förblir isen lite för mjuk även på högsta nivå. Enligt tillverkaren ska den här maskinen använda minst 400 milliliter glass, vilket är ganska mycket, speciellt för bara en eller två personer.
Enheten är också ganska högljudd, men det är uthärdligt. Vi gillar fortfarande glassmaskinen eftersom den fungerar väldigt snabbt, kan även göra yoghurt och har en stor kapacitet på två liter. Den medföljande, högkvalitativa glassskeden kompletterar också detta intryck.
Eismaschinen ohne Kompressor
Eismaschinen ohne eigenen Kompressor erzeugen die zur Eisherstellung benötigte Kälte nicht selbst, sondern müssen vorgekühlt werden. Das ist nicht nur umständlicher, sondern dauert auch deutlich länger. Außerdem sollte man vor dem Kauf überprüfen, ob der Gefrierbehälter in das Eisfach des Kühlschranks oder in die Gefriertruhe passt.
Je nach Modell muss der Behälter, in der später die Eismasse heruntergekühlt wird, zwölf bis 24 Stunden in die Kältekammer. Die im Gefrierbehälter eingelagerte Flüssigkeit friert und funktioniert dann wie der Kältepack in einer mobilen Kühlbox.
Um sicherzugehen, dass der Gefrierbehälter schon einsatzbereit ist, sollte man ihn einfach mit der Hand schütteln. Schwappt die Flüssigkeit im Inneren nicht mehr, war der Ausflug in das Tiefkühlfach lang genug.
Krups Venise GVS241
Die Krups GVS241 Perfect Mix 9000 ist mit einem geräumigen Kühlbehälter ausgestattet, arbeitet schnell und ist einfach zu bedienen.
Geschmacklich und rein von der Konsistenz konnten wir im Eis-Test bei unseren 47 Kandidaten keinen markanten Unterschied feststellen. Ob das Eis ein bisschen fester oder cremiger wird, hängt letztendlich davon ab, wie lange man den Rührstab in Bewegung lässt.
Insgesamt lieferte die Krups Venise aber ziemlich eindeutig das beste Gesamtpaket. Sie ist zwar nur aus Kunststoff, allerdings hinterlassen sämtliche Komponenten einen hochwertigen Eindruck.
Im Gegensatz zu den Mitbewerbern besteht die Krups aus mehreren Teilen: dem Gefrierbehälter, zwei Ringen, einem Motorblock und dem Rührarm. Der Hersteller empfiehlt, den Behälter mindestens für 24 Stunden in einen Gefrierschrank zu stellen. Mit einer Höhe von rund 13,5 und einem Durchmesser von 21 Zentimetern sollte der in alle gängigen Schubladen oder Fächer passen.
Montage und Inbetriebnahme
Beim Zusammenbau müssen zwei Befestigungsringe am Kühlbehälter angebracht werden. In der richtigen Position rasten diese sauber ein. Der separate Motorblock wird in einer Vertiefung im Deckel befestigt. Auch hier hört man, wenn er fest sitzt. Im letzten Schritt muss nur noch der kleine Kunststoff-Rührarm eingesteckt und der Deckel mit Motorblock auf dem Gefrierbehälter platziert werden. Im Uhrzeigersinn wird er gedreht und verriegelt. Das klingt alles komplizierter und zeitaufwendiger als es ist.
Stecker in die Steckdose, Einschaltknopf auf der Oberseite drücken und dann die Eismasse durch die Öffnung einfüllen. Auch wenn der Behälter maximal 1,6 Liter fasst, darf für Eis und Sorbets nicht mehr als ein Liter an Zutaten verwendet werden, da sich das Volumen später erhöht. Möchte man das Eis noch durch Schokoraspeln oder kleine Obststücke aufwerten, können sie jederzeit hinzugefügt werden.
Der Motor der Krups G VS2 41 Perfect Mix 9000 fällt akustisch nicht unangenehm auf. Damit er nicht überlastet wird und überhitzt, ändert die Eismaschine die Rotationsrichtung selbstständig, wenn die Masse zu kompakt wird.
Eine Digitalanzeige signalisiert, dass die Eiszubereitung im Gange ist. Mehr Informationen lassen sich hier allerdings nicht ablesen. Ein kurzer Piepton verrät, dass die Krups die Eisproduktion für beendet erklärt. Im Test dauerte das gerade einmal 20 Minuten. Mit dem Ergebnis waren wir sehr zufrieden. Fest, aber dennoch leicht cremig, so ließ sich das Eis perfekt löffeln.
Zum Abnehmen des Deckels wird der Motorblock leicht angehoben und gegen den Uhrzeigersinn gedreht. Am Rührarm sammelt sich jede Menge Eis, das sich mit dem Schaber problemlos entfernen lässt. Ein Druck auf die beiden Markierungen am Motorblock genügt, um ihn ebenfalls abzunehmen.
Soll das Eis nicht direkt verzehrt oder noch etwas fester werden, so kann man den Kühlbehälter in den Gefrierschrank stellen. Einen Plastikdeckel liefert Krups glücklicherweise mit. Von einer dauerhaften Aufbewahrung im Behälter rät der Hersteller allerdings ab. Zu Recht: Das Eis wird extrem hart und es dauert eine ganze Weile, bis es wieder servierfertig ist. Da empfiehlt sich das Umfüllen in einen anderen lebensmittelechten Behälter mit Deckel.
Reinigung
So einfach und schnell wie die Eismaschine von Krups zusammengebaut ist, so problemlos kann sie auch wieder in die Einzelteile zerlegt werden. Deckel, Rührarm und Eisschaber sind spülmaschinenfest. Zum Reinigen der Ringe und des Behälters – den sollte man noch auftauen lassen, damit sich kein Eis bildet – genügen ein weiches Tuch und lauwarmes Wasser. Die Ringe verhindern effektiv, dass sich Eismasse an Stellen festsetzt, an denen diese nichts zu suchen hat.
Krups liefert seine Eismaschine mit einem Rezept-Heft aus. Hier erfährt man unter anderem, welche Zutaten man für salziges Karamelleis, Kastanieneis mit kandierten Maronen, Erdbeersorbet oder Quarksorbet mit grünem Spargel benötigt. Mit der Krups Venise GVS241 macht es Spaß, diese Kreationen auszuprobieren.
Rommelsbacher IM 12
Die Eismaschine von Rommelsbacher, die auf den Namen Kurt hört, macht gutes Eis. Bei 500 Millilitern braucht sie dafür 40 Minuten. An sich funktioniert alles gut, die Verarbeitung ist aber recht einfach. Die Plastikklappe zum Einfüllen ist sehr klein und lässt sich leider nicht vernünftig reinigen. Man kann den Timer variieren – von 20 bis 40 Minuten.
Ansonsten ist die Funktionsweise typisch für Maschinen ohne Kompressor: Eisbehälter einen Tag vorher ins Gefrierfach und dann kann’s losgehen.
Toll finden wir, dass in der Anleitung Rezeptvorschläge stehen und ein Eisportionierer dabei ist. Insgesamt eine nette kleine Eismaschine, die ihren Zweck erfüllt. Wer zwischen dem baugleichen Gino Gelati und dem Rommelsbacher entscheiden möchte, sollte zum Kurt greifen: Er bietet besseres Zubehör und ist meist günstiger.
WMF Glassmaskin 3-i-1
So schnell wie die WMF Küchenminis 3in1 bereitet keine andere Maschine leckeres Eis zu.
Für ungeduldige Zeitgenossen ist die WMF Küchenminis Eismaschine 3-in-1 zu empfehlen. Nach nur etwas mehr als 15 Minuten waren hier die 300 Milliliter Eismasse zu einer fluffigen Creme fertig verarbeitet. Das liegt natürlich auch daran, dass sie einen sehr kleinen Eisbehälter hat. Für größere Familien ist die Mini von WMF damit nicht geeignet.
Dank ihrer kompakten Abmessung von 22 x 38 x 20 Zentimetern passt die WMF auch in kleine Gefrierschränke. Das Korpus besteht aus stabilem Cromargan, auf dem sich Fingerabdrücke leider nicht vermeiden lassen. WMF liefert einen Deckel für den 11,5 Zentimeter hohen und 14,5 Zentimeter breiten Behälter sowie einen Eislöffel mit.
Der Kunststoffdeckel wird verschraubt, die Zutaten gelangen wie bei den anderen Modellen über eine Öffnung in den Bauch der Eismaschine. Über zwei Tasten an der Front wird die Zubereitungszeit minutenweise bis maximal eine halbe Stunde eingestellt. Ansonsten gibt es nur noch einen Ein- und Ausschaltknopf. Die Reinigung erfolgt mit einem feuchten Tuch.
Wenn Sie für sich alleine oder für zwei Personen Eis machen möchten, ist die WMF-Maschine eine gute Wahl. Auch wer kein großes Gerät herumstehen haben möchte, fährt mit der WMF Küchenminis 3in1 gut. Aber sie macht eben nur maximal 300 Milliliter Eis.
Ninja CREAMi Deluxe
Die Ninja Creami Deluxe glänzt mit ihren vielfältigen Einsatzgebieten. Nicht nur Eis, sondern auch kalte Sommergetränke stehen auf dem Programm.
Die Ninja Creami Deluxe NC501EU hebt sich vor allem im Preis von den meisten anderen getesteten Eismaschinen ab. Sie zählt ohne Zweifel zu den teureren Modellen ohne Kompressor, doch man bekommt dafür auch einiges mehr als von einer klassischen Eismaschine. Die Ninja Creami Deluxe kann nämlich nicht nur, wie der Name es voraussetzt, Eis zubereiten, sondern verfügt über ganze zehn Programme. Bei denen wird dann noch zwischen »scoopable« und »drinkable« unterschieden. Die Einstellung »Ice cream« wird mit Optionen wie Milchshakes, Slushies, Frappés und mehr ergänzt.
Doch auch bei der Eisherstellung gibt es einige Bedienungsvarianten der Maschine. So kann man wählen, ob der gesamte Inhalt des Behälters, nur der obere oder bloß der untere bearbeitet werden soll. Dadurch wird es ermöglicht, zwei Eissorten in einem Becher zuzubereiten, ohne dass die beiden Geschmäcker vermischt werden. Durch diese vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sinkt dann auch die Chance, dass das Gerät durch geringe Benutzung verstaubt.
Was man hier vor dem Eisgenuss beachten muss: Nicht nur der Behälter an sich muss in die Tiefkühltruhe, wie es bei sonstigen Modellen ohne Kompressor üblich ist. Hier lautet die Anweisung, den Behälter mit der Eismasse zu befüllen und beides 24 Stunden gefrieren zu lassen. Die bereits gefrorene Eismasse kann dann durch die Maschine aufgelockert und cremig gemacht werden. Grund dafür ist, dass die Ninja kein Rührelement aus Plastik besitzt, sondern ein Schneidemesser, das eher an einen Zerkleinerer erinnert.
Die Bedienung an sich ist selbsterklärend und geht leicht von der Hand. Was uns besonders gut gefällt: Wir müssen, sofern man alle Vorbereitungen am Vortag getroffen hat, nicht ewig warten, um dann endlich das fertige Eis genießen zu können. Bereits nach zwei Minuten ist die Maschine fertig und liefert cremiges und nicht zu festes Eis – für uns ein ideales Ergebnis. Nur abends sollte man die Ninja besser auslassen, sonst ist es mit der Ruhe schnell vorbei: Ganze 80 Dezibel schafft sie innerhalb der ersten Minute. Wer also nachts Eisgelüste verspürt, sollte widerstehen, damit sich die Nachbarn nicht über eine Ruhestörung ärgern müssen.
Das Design erinnert mehr an eine Kaffeemaschine und verschwindet so im Küchengeräte-Dschungel. Man kann die Eismaschine also auch auf der Küchenzeile stehen lassen – was auch notwendig ist, wenn man bedenkt, wie groß die Ninja ist. Mit dazu gibt es drei Aufbewahrungsbecher mit Deckel inklusive Markierungen für die Befüllung.
Doch das Beste: Die Behälter, die Deckel und das Paddle dürfen in die Spülmaschine. Man muss sich also keine Gedanken über die Reinigung machen, sondern sie erledigt sich beinahe von selbst. Bei der Ninja Creami Deluxe NC501EU handelt es sich regelrecht um ein Luxusgerät – sie macht alles, was eine Eismaschine ohne Kompressor können soll und noch mehr – allerdings zu einem stolzen Preis.
Clatronic Glassmaskin
Die kleine Clatronic ICM 3764 ist ein Exot unter den kompressorlosen Eismaschinen, denn sie hat keine zusätzliche Ummantelung für den Eisbehälter. Man steckt die Motoreinheit also einfach auf den Kühlbehälter, der vorher über Nacht im Gefrierfach stand. Erst dachten wir, das ist ein Nachteil, da die Hände schnell beim Arbeiten kalt werden könnten, aber dem ist überraschenderweise nicht so.
Allerdings leidet die Isolierung stark unter diesem Umstand. Das Eis aus unseren Zutaten blieb sehr weich und ging maximal als Softeis durch. Außerdem ist das Gerät vergleichsweise laut. Dennoch müssen wir der Eismaschine zugutehalten, dass man durch ihren durchsichtigen Deckel wunderbar den Fortschritt der Zubereitung beobachten kann und auch die Bedienung ist mit einem simplen An/Aus-Knopf angenehm gelöst. Allerdings gibt es dadurch keine Zeitschaltuhr, man muss also auf die Uhr schauen und das Eis nach etwa 30 Minuten Zubereitungszeit entnehmen.
So haben wir getestet
Insgesamt haben wir 47 Eismaschinen getestet. Die Kompressor-Eismaschinen lagen preislich deutlich über den Modellen ohne Selbstkühlung.
Die gute Nachricht vorweg: Jede Eismaschine erledigte im Test zuverlässig die Aufgabe, für die sie konstruiert wurde: die Herstellung von Eis. Wesentliche Unterschiede gibt es aber bei der Konsistenz, Geschwindigkeit, dem Fassungsvermögen der Behälter und der Verarbeitung.
Bei den Eismaschinen mit Kompressor ließen wir die Eismasse abkühlen, erst dann wurde der Gefriervorgang gestartet. Nachdem Kühlung und Rührelement eingeschaltet waren, dauerte es rund eine Stunde, bis man leckeres Eis hatte – bei manchen Eismaschinen etwas länger, bei anderen geht es schneller.
Im Betrieb sind Eismaschinen etwas leiser als klassische Küchengeräte, aber etwas lauter als ein Handrührer.
Wenn Sie frische Zutaten verwenden, sollten Sie sich Zeit nehmen, denn das Mischen der Grundmasse aus den Zutaten dauert. Anschließend sollte man sie so kühl wie möglich in die Eismaschine geben. Wenn möglich, sollte die Masse direkt im Kühlbehälter kaltgestellt werden. Das sorgt für einen minimalen Kühlaufwand, entsprechend schneller ist das Eis fertig. Im Notfall lässt sich auch eine lauwarme Masse einfüllen, auch wenn das von den Herstellern nicht empfohlen wird.
Da Eismaschinen die Arbeit komplett alleine verrichten und es so gut wie gar keine Zusatz- oder Komfortfunktionen gibt, legten wir unser Augenmerk im Test neben der reinen Herstellungszeit auch auf Verarbeitung, Zusammenbau und Reinigung. Im Update maßen wir zudem den Schalldruck, den die Geräte im Betrieb abgaben.
Gelateria für zuhause: Eismaschinen im Test
Es gibt grundsätzlich zwei Arten von Eismaschinen: Geräte mit eigenem Kühlsystem und solche, die auf Kühlakkus setzen. Beide haben Vor- und Nachteile.
Eismaschinen mit Kühlakku sind günstig, sie beginnen bei etwa 60 Euro. Dafür muss man den Akku aber zwischen 12 und 24 Stunden vorkühlen, das benötigt Platz in der Gefriertruhe.
Außerdem wird der Akku während des Gebrauchs warm und verliert so mit der Zeit an Kühlleistung. Entsprechend muss die Eismasse möglichst kalt sein, idealerweise sogar leicht angefrostet. Die Herstellung von Eis ist daher etwas umständlicher.
Die Eismaschinen mit eigenem Kühlsystem haben dieses Problem nicht. Allerdings sind solche Eismaschinen nicht nur teurer, sie benötigen in der Regel auch deutlich mehr Platz. Dafür hat man weniger Stress beim Herstellen des Eises und bekommt obendrein eine bessere Konsistenz.
Eismaschinen sind simple Geräte – die Unterschiede stecken vor allem in der Kapazität, die sie aufnehmen können, sowie gegebenenfalls der Leistung des Kühlaggregats. Dann kommen die Kleinigkeiten: Das Handling, wie es sich mit der Reinigung verhält oder wie leicht sich die Eiscreme aus dem Behälter nehmen lässt.
Im Test hat sich gezeigt: Je leichter die Eismaschinen zu bedienen sind, desto einfacher lassen sie sich nutzen. Ein Knackpunkt im Test war der in einigen Geräten eingebaute Timer.
Denn Eis benötigt Zeit und lässt sich, anders als etwa Backwaren, nicht jedes Mal in der gleichen Zeit zubereiten. Eismaschinen, die sich nur per Timer aktivieren lassen, schalten irgendwann ab – und das Eis schmilzt. Vor allem die Begrenzung auf 60 Minuten wirkt willkürlich, bei den größeren Eismaschinen hätte sie deutlich länger ausfallen können.
Die wichtigsten Fragen
Welche ist die bäst i test glassmaskin?
Die beste Eismaschine für die meisten ist die DeLonghi Gelatio ICK60000. Mit ihrer schnellen Zubereitung, ihrer einfachen Reinigung und ihrer leichten Bedienung hat sie sich ihren Titel durchaus verdient. Allerdings haben wir noch weitere Eismaschinen getestet, die eine Empfehlung verdienen.
Wie viel kostet eine Eismaschine?
Das kommt darauf an, ob Sie ein Gerät mit oder ohne Kompressor suchen. Mit Kompressor sollte man mindestens 200 Euro einplanen, bei den Modellen ohne bekommt man schon ab 50 Euro gute Geräte.
Eismaschine mit oder ohne Kompressor?
Wenn Sie nicht so viel Geld ausgeben wollen und eher selten Eis zubereiten, reicht ein Gerät ohne Kompressor völlig aus. Allerdings muss man den Eisbehälter einen Tag vorher ins Tiefkühlfach stellen, um mit der Eisherstellung zu beginnen. Geräte mit Kompressor sind sofort einsatzbereit, haben oft viele Zusatzfunktionen und rühren meist noch cremigeres Eis als die günstigen Modelle – sie sind aber teuer.
Kann man mit einer Eismaschine Sorbet zubereiten?
Ja, das ist möglich. Viele Eismaschinen legen sogar Rezepte bei, um die optimale Mischung für das entsprechende Gerät zu haben.
Wie viel Eis kann man mit einer Eismaschine zubereiten?
Das kommt immer auf das Modell an. Die meisten Geräte haben theoretisch ein Fassungsvermögen von bis zu 1,5 Litern – allerdings sollte man sie nie ganz auffüllen, da gerade bei Geräten ohne Kompressor mit zu viel Flüssigkeit kein Eis zustande kommt. Mit 500 Millilitern ist man meist eher auf der sicheren Seite.
